Beleuchtung für die Fotografie von Essens- und Getränkestillleben: seitliche und hintere Hintergrundbeleuchtung, um ein glattes und transparentes Gefühl zu erzeugen, Reflektoren, um die dunklen Bereiche auszufüllen und die Dampfwärme einzufangen

1. Das Seelenlicht der Food-Fotografie: Warum müssen wir „seitliches und hinteres Gegenlicht“ verwenden?

Wenn Sie Lebensmittel fotografieren, beleuchten Sie diese nicht von der Vorderseite der Kamera aus (eine gleichmäßige Beleuchtung von der Oberseite der Kamera führt dazu, dass die Lebensmittel weiß und langweilig werden und keinen Appetit mehr haben):

1. Specular Highlight sorgt für eine frische und ölige Textur:

• Köstliche Steaksoße, der Glanz von frisch gebackenem Brot, der leicht feuchte Glanz auf der Oberfläche von Sushi-Fisch;
• Nur wenn das Licht von hinten oder seitlich vom Motiv kommt (von 10 Uhr bis 2 Uhr), wird das Licht direkt in die Linse direkt vor der Linse reflektiert, gemäß dem Gesetz, dass der Einfallswinkel gleich dem Reflexionswinkel ist, wenn das Licht auf die Oberfläche von Öl und Wasser trifft;
• Zeichnet die kristallklare Hochglanzreflexion auf der Oberfläche von Lebensmitteln nach und weckt so sofort das ursprüngliche Geschmacksbedürfnis des menschlichen Gehirns nach „frisch und saftig“!

2. Kantentransluzenz (Transluzenz):

• Die Hintergrundbeleuchtung kann Sashimi, Orangenmark, heiße Suppe und Gemüseblätter direkt durchdringen und zeigt eine klare und helle, durchscheinende Gelee-Textur.

2. Klassisches Gourmet-Gold-Layout mit doppelter Lichtquelle (ein Licht + Reflektor)

Mit nur einer Lampe oder einem Fenster lässt sich eine professionelle Beleuchtung realisieren:

1. Hauptlichtquelle (135° seitliche, hintere und obere Hintergrundbeleuchtung):

• Richten Sie ein konstantes Licht mit einer weichen Lichtbox im 45-Grad-Winkel über und hinter dem Esstisch ein (oder nutzen Sie direkt die hellen Seiten- und Heckfenster);

2. Füllen Sie Licht in den dunklen Bereich direkt davor (weißer Schaumstoffreflektor):

• Nach der Gegenbeleuchtung muss die der Kamera zugewandte Seite des Lebensmittels im Schatten liegen;
• Legen Sie ein Stück weißes, reflektierendes Schaumstoffbrett oder silbernen Karton auf den Esstisch direkt unter der Kamera. Das Licht von hinten wird sanft zur Vorderseite des Lebensmittels zurückgeworfen, füllt die dunklen Bereiche aus und zeigt die ursprünglichen hellen Farben der Zutaten.

3. Lichtverhältnis auf 3:1 geregelt:

• Halten Sie die vorderen Schatten 1 bis 1,5 Stufen dunkler als die Lichter, um eine satte dreidimensionale Schattierung zu erhalten.

3. Regeln für den Kontrast des schwarzen Hintergrunds für aufsteigenden Dampf und die Aufnahme heißer Luft

Wie fängt man den wogenden weißen Nebel einer dampfenden Schüssel Ramen ein?

1. Der Hintergrund muss aus dunklem, lichtabsorbierendem Material bestehen:

• Die Weißglut ist auf dem weißen Hintergrund völlig unsichtbar; dahinter muss ein dunkelgraues, schwarzes, lichtabsorbierendes Tuch oder eine Hintergrundplatte mit dunkler Holzmaserung aufgehängt werden;

2. Hartlicht der Hintergrundbeleuchtung beleuchtet Rauchpartikel präzise:

• Heißes Gas besteht aus unzähligen winzigen kondensierten Wassertröpfchen. Nur eine starke direkte Hintergrundbeleuchtung kann eine starke Mie-Streuung erzeugen, die die Wassertropfen zum Leuchten bringt;

3. Die Verschlusszeit kann zwischen 1/125 und 1/250 s gewählt werden:

• Wenn die Verschlusszeit zu kurz ist (1/1000 s), gefriert der Rauch zu harten Partikeln; Wenn die Verschlusszeit zu langsam ist (1/10 s), verwandelt sich der Rauch in einen weißen Nebel. 1/160 Sekunde reicht gerade aus, um die schöne fadenförmige Form des aufsteigenden Dampfes zu bewahren.

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